Cucina romagnola o emiliana?

Esiste una sottile differenza che non tutti conoscono, ma che è molto importante soprattutto quando ci si siede  a tavola e si decide di ordinare un piatto della tradizione locale. La cucina romagnola e quella emiliana non sono identiche e chi decide di trascorrere le proprie vacanze in riviera deve conoscere l’esatto vocabolario che rappresenta le pietanze dell’una e dell’altra secolare gastronomia. Superato il fiume Sillaro, infatti, ci si allontana dalla più pesante presenza di burro e maiale, per avvicinarsi all’olio e al pesce. In questo senso, quindi, non è esatto pensare di trovarsi nella patria del tortellino, mentre si possono chiedere, ad esempio, i cappelletti di magro ripieni di formaggio. Per chi si reputa, poi, una “buona forchetta”, sono da provare pure gli orecchioni, i ravioli a mezzaluna con dentro un ripieno di verdura e formaggio. Il tutto, nel periodo della bella stagione, innaffiato con dell’ottima salsa di pesce.

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Cosa mangiare ad Abbazia – Opatija – in Croazia

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Una delle mete turistiche più ambite della Croazia, nazione oggi altamente prediletta dai turisti di tutta Europa, è Abbazia, o meglio Opatija, situata al centro della rivera che si affaccia sul Mar Adriatico. Parchi, fontane, ville, alberghi, passeggiate, tutto ad Abbazia è molto curato e disposto per un vacanza veramente rilassante in qualsiasi periodo dell’anno. 

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Tre ristoranti caratteristici in cui mangiare ad Istanbul

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Dove è possibile assaggiare la migliore cucina di Istanbul, che nasce dall’incontro delle migliori tradizioni enogastronomiche di oriente e occidente? Numerosi sono i luoghi caratteristici in cui gustare un ottimo pasto nell’antica capitale della Turchia, oggi aperta anche ad influenze esterne e mondane. In questo post ve ne vogliamo suggerire almeno tre che potrete provare nel corso di una vostra visita nel cuore della metropoli turca. 

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Cosa mangiare alle isole Maldive

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Coloro che si recano in vacanza in uno dei più bei paradisi che il globo terrestre possa offrire, nell’arcipelago della Maldive, nell’Oceano Indiano, sicuramente si aspettano di trovare una cucina locale degna di tanta naturale bellezza. Ebbene, la cucina locale maldiviana non vi lascerà affatto delusi se quando siete all’estero vi piace sperimentare e conoscere sapori nuovi. 

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Cosa mangiare a Mahon nell’isola di Minorca in Spagna

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Una delle più belle isole da visitare delle Baleari è l’isola di Minorca, meno frequentata e più selvaggia di Maiorca e Ibiza. Minorca è un’isola che a differenza della altre del gruppo non sopravvive solo di turismo, ma sopratutto di industria e agricoltura. Sono ancora fiorenti, infatti, le attività della produzione delle calzature e le attività agricole, fra le quali a Minorca si contano sopratutto quelle dell’allevamento. Un antico detto del posto recita che a Minorca ci sono più mucche che abitanti. Sulla base di questo forte legame con la terra,  in questa isola la gastronomia assume un posto centrale. 

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Tre Confini: a tavola tra Italia, Austria, Slovenia

Avete mai pensato di trascorrere una giornata facendo colazione, pranzo e cena in tre nazioni diverse? Nella parte nordest del Friuli Venezia Giulia è possibile, perché questa è la zona dei Tre confini, là dove Italia, Austria e Slovenia si danno la mano. Un viaggio enogastronomico da queste parti ci porta a scoprire come anche sulle tavole imbandite, oltre che nella storia e nella lingua, la cultura di questi tre Paesi si fonde armonicamente. La cucina qui attinge i suoi sapori dalla natura incontaminata che circonda i centri abitati.

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Tè cinese non solo in viaggio: come prepararne uno perfetto

 

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La cerimonia delci ha sempre affascinato, anche se poi in verità per apprezzare questa bevanda in tutte le sue varietà, è richiesta una certa preparazione. Tuttavia, non è necessario andare lontano o ricercare chi ha una esperienza notevole nel settore, se si vuole semplicemente gustarne un pò. Per avere in casa una preparazione perfetta,  basta seguire dei semplici accorgimenti.

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Cosa mangiare in Messico

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Se vi recate in vacanza in Messico non dovrete certo rinunciare ad assaggiare la cucina del posto, che vanta sapori vari, molto intensi e gustosi. I posti per mangiare le specialità locali sulla riviera dei Maya vanno dai locali più chic ai chioschi di strada, seguiti dai locali caratteristici e pittoreschi, in cui potrete veramente conoscere la versione autentica della gastronomia del posto. 

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Dove mangiare e bere a Santiago de Cuba

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Se vi trovare a Santiago de Cuba, vi trovate nella seconda città più grande di tutta l’isola caraibica, un posto ancora molto  caratteristico, in cui potrete apprendere numerose abitudini locali. A Cuba, infatti, può essere molto economico anche bere e mangiare quando si è in vacanza, purché si sappia dove andare. 

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