Francesca Spanò 
Se turisticamente resta poco noto, l’Assam è conosciuto soprattutto per la produzione del tè nero gustato in ogni dove e con delle particolari caratteristiche speziate. Ha una colorazione decisamente rossastra e a rendere molto fertile questa zona per la preziosa coltivazione è la presenza del Brahmaputra e gli stessi monsoni. Si possono osservare almeno 600 piantagioni e producono un terzo di tutto il tè del Paese e oltre il 15 per cento a livello mondiale.
Il Machu Picchu è stato eletto come una delle Sette meraviglie del mondo moderno nel 2007, è un sito archeologico inca situato in Perù, nella valle dell’Urubamba. Qual’è il significato di questo curioso nome? Machu deriva da vecchio e pikchu da cima o montagna, il che ci fa subito capire che si tratta di una montagna di vecchie origini. Fa parte dei Patrimoni dell’umanità stilati dall’UNESCO. La zona è oggi universalmente conosciuta sia per le sue imponenti ed originali rovine, sia per la vista che si ha sulla sottostante valle dell’Urubamba circa 400 metri più in basso.
Il momento migliore per giungere nel Parco Nazionale dell’Asinara, in Sardegna, una splendida area protetta italiana, è la primavera. In questa stagione infatti la sua grande varietà di piante è in totale trionfo di fiori e colori, gli stessi che poi, mese dopo mese, spariranno per lasciare spazio ad una natura più brulla. Se il sole come nel nostro caso, sarà la costante della vostra giornata di escursione, l’emozione di scoprirne i tratti sarà ancora più forte. Questo perchè tra vecchie costruzioni, il carcere di sicurezza ancora presente e i corsi d’acqua nascosti nel verde, non manca una fauna molto varia che vi farà sentire davvero lontano anni luce dal caos e dallo stress cittadino.
Lo guardi sullo sfondo e pensi solo che è perfetto: in grado magicamente di cambiare colore e di assumere gradazioni particolari ad ogni ora del giorno. Eppure il “monumento all’amore”, quel mausoleo costruito con tutti i materiali migliori conosciuti all’epoca è minacciato molto seriamente dall‘inquinamento. In India e soprattutto dalle parti di Agra dove arrivano quotidianamente milioni di turisti, il caos è tanto e presto, anche molto velocemente, il Taj Mahal potrebbe deteriorarsi. In verità, il marmo è piuttosto resistente e non soffre per gli agenti atmosferici naturali come il vento e la pioggia che però portano all’erosione dell’arenaria molto tenera. Questo non vuol dire che non abbiano effetti definitivi e disastrosi, però: il biossido di zolfo sospeso in quella foschia polverosa regala quasi un fascino misterioso al monumento mentre lo rovina.
Prima di partire prevenuti in merito alla cucina etnica e speziata, vi consigliamo di provare i sapori indiani e quasi certamente vi ricrederete. Tra samosa, piatti al curry e masala vi accorgerete di quanto tra i fornelli questa popolazione sia veramente imbattibile. Se poi volete optare per una bevanda più semplice e rinfrescante, potete assaggiare il lassi. E’ a base di yogurt e si può scegliere in due versioni, quella dolce e quella salata. Di solito il frullato serve ad accompagnare i piatti piccanti e in qualche modo crea un equilibrio perfetto tra due elementi che ai fini palati occidentali possono apparire quasi eccessivi. Come si prepara il lassi e, soprattutto, è facile da ottenere in casa nel suo classico sapore? Scopriamolo insieme:
Si può ancora oggi organizzare un viaggio avventura, anche se di fronte a tutti i comfort moderni che troverete lungo il cammino, certamente finirete per “cadere nella trappola” di qualche alternativa meno faticosa e, forse, meno esaltante. Questo potrebbe riguardare un hotel comodo, un pasto in un ristorante confortevole o una escursione prettamente turistica. Certo i tempi sono cambiati e dobbiamo tenerne conto, ma un tempo quello che veniva definito “viaggio avventura” era sinonimo non solo di esplorazione vera in posti dove nessuno arrivava, ma anche di mancanza totale di comodità. Insomma solo pochi avevano lo spirito giusto per tentare l’impresa e poi c’erano così tanti scorci da scoprire e poche persone che si mettevano in viaggio, da rappresentare davvero l’eccezione.
Un nuovo hotel arricchisce la Capitale con un tocco di design ed una serie di comfort super moderni che coccoleranno al meglio i clienti. The Building sorge nel centro di … Leggi il resto
Una delle artiste più note ed eclettiche del panorama italiano, sarà la protagonista di Irpinia Madre Contemporanea. La kermesse che punta alla valorizzazione del territorio irpino, giunta alla seconda edizione … Leggi il resto
L’India è un luogo carico di sfumature, da scoprire con calma e nel tempo. Non vi basterà, infatti, un solo viaggio per coglierne davvero l’essenza. Di solito i turisti scelgono di farsi accompagnare in auto con un autista, quando non preferiscono un giro organizzato dai principali tour operator. Le società di noleggio, forniscono tranquillamente questo tipo di servizi ed in più si può richiedere un taxi per l’intera giornata a cifre che, in proporzione, sono davvero modeste. Se scegliete una quattro ruote per dodici ore e vi affidate alle società locali o internazionali di affitto o agli uffici del turismo, riuscirete anche a pagare una quarantina di dollari. Questo non vieta comunque che si possa però preferire la guida autonoma, per poter essere più liberi di scegliere dove andare e in che tempi arrivare.
Caraibi: sogno o realtà? Di sicuro si tratta di un angolo di mondo paradisiaco, ma oltre ai paesaggi c’è addirittura di più. Parliamo della gastronomia e tra le cucina più raffinate, c’è certamente quella delle Barbados, carica di influenze americane, europee e asiatiche fuse nell’unicità dello stile Bajan. Non manca, ovviamente, il pesce fresco e il livello dei ristoranti è adatto a tutte le esigenze, sia come prezzo che come proposta. Ci sono quelli sulla spiaggia, ma anche quelli informali e per una notte più giovane e divertente, ecco il Rum Mount Gay, noto anche per il suo emblema raffigurante l’isola e la birra Banks.